Štruklijada - Izbor najboljih zagorskih štrukli i kulinarski show – održat će se u subotu, 11. svibnja 2013. godine od 15,00 sati u Svetom Križu Začretje u Roses Designer Outletu.
Ove godine za titulu najboljih štrukli Zagorja nadmeće se 28 zagorskih restorana, agroturizama, hotela, toplica i pekarnica. Ova jedinstvena manifestacija Krapinsko-zagorske županije u pripremanju štrukli, zagorskog jela koje ima oznaku zaštite nematerijalnog kulturnog dobra, održava se po prvi puta kao samostalna manifestacija.
Natjecanje u pripremanju zagorskih štrukli, za koje već sada postoji mnoštvo receptura, počet će kao kulinarski show u kojem će kuhare Restorana Cateringa Sermage, koji su lani ponijeli titulu pobjednika Štruklijade, na dvoboj u pripremi štrukli izazvati amaterka u kulinarstvu, ovogodišnja dobitnica nagrade izvorno zagorsko i drugoplasirana babica na manifestaciji Babičini kolači, gđa. Vesna Hršak.
Natjecanje se odvija na otvorenom i pred brojnim posjetiteljima, koji će ujedno imati priliku uživati u štruklima i kupiti ih po promotivnoj cijeni.
Tijekom dva tjedna koja prethode Štruklijadi, odnosno u razdoblju 29.4. – 12.5.2013. u 26 ugostiteljskih objekata odvijat će se i promotivna akcija sa popustom od 50% na zagorske štrukle. Popis restorana nalazi se na web stranici www.struklijada.com.hr te u prilogu.
Ocjenjivački sud koji će kušati sve štrukle natjecatelja i iskušanim nepcima presuditi najboljeg čine Branko Čukelj, dopredsjednik hrvatskog Kulinarskog saveza i šef kuhinje hotela Westin, Branka Kralj, profesorica u Srednjoj školi Zabok, i Branko Greblički Ventek, predsjednik Ceha ugostitelja pri županijskoj Obrtničkoj komori.
Organizatori Štruklijade su Krapinsko – zagorska županija i Zagorska razvojna agencija, generalni pokrovitelj manifestacije je Privredna banka Zagreb, a manifestaciju podupiru i sufinanciraju Roses Designer Outlet u Sv. Križu Začretje, Hrvatska gospodarska komora - Županijska komora Krapina, Obrtnička komora Krapinsko – zagorske županije i Srednja škola Zabok.
Štruklijada je manifestacija Krapinsko-zagorske županije, koja se održava već petu godine zaredom s ciljem promocije i zaštite tradicionalnog zagorskog jela - zagorskih štrukli. Ministarstvo kulture Republike Hrvatske dodijelilo je tradicionalnim domaćim štruklima status nematerijalnog kulturnog dobra i upisani su u Registar zaštićenih kulturnih dobara Hrvatske. Krapinsko-zagorska županija radi i dalje na dobivanju jamstvenog žiga Zagorskih štrukli, te u konačnici zaštiti geografskog porijekla.
Prilog. Popis ugostiteljskih objekata – promotivna akcija
- Toplice Hotel, Krapinske Toplice
- Bluesun Hotel Kaj, Marija Bistrica
- Terme Jezerčica, Donja Stubica
- Restoran Rody, Gornja Stubica
- Klet Kozjak, Sveti Križ Začretje
- Restoran Catering Sermage, Sveti Križ Začretje
- Lojzekova hiža, Gornja Stubica
- Majsecov mlin, Donja Stubica
- Hotel Villa Magdalena, Krapinske Toplice
- Vinarija Restoran Pansion Vuglec Breg, Škarićevo - Krapina
- Stara vodenica, Klanjec
- Villa Zelenjak – Ventek, Kumrovec
- Seljački turizam Šumak, Zagorska Sela
- Restoran Pansion Zagi, Oroslavje
- Seljački turizam Masnec, Zagorska Sela
- Bistro Pajdaš, Pregrada
- Hotel & Restaurant SE-MI, Veliko Trgovišće
- Terme Tuhelj, Tuheljske Toplice
- Bistro Broz, Klanjec
- Restoran Zaboky, Zabok
- Restoran Neandertal Pub, Krapina
- Pizzeria Mamma mia, Krapina
- Restoran Kapelščak, Stubičke Toplice
- Kavana Maksimilijan, Stubičke Toplice
- Restoran Ribič, Veliko Trgovišće
Izletište Stara škola, Sveti Križ Začretje